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海南特产
  • 东江玉免

    东江玉免

    “东江玉免”是引进比利时、新西兰优良肉兔品种,作为父母本,经过多年的精心培育杂交筛选而成,具有双亲优良经济型性状。东江玉兔具有营养价值高、抗逆性强、饲养周期短,成本低、饲养来源广、繁殖力强等特点,其肉质细腻、富有野味,于偏的玉兔肉色红亮,肉嫩味美,气味芳香浓郁,为众免之冠,是临高县养殖业的品牌产... 阅读全文>>
     2018/9/28 16:41:35  阅读:2  评论:0
  • 多文空心菜

    多文空心菜

    多文空心菜,又称总统莱,一九七二年,美国总统尼克松访华期间,我国专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。产地:临高县多文镇头神树。主要生长在天然泉水中,种植面积仅30多亩,由于它生长在这种特殊的环境中,它同其它空心菜完全不一样,其杆长叶少,生放34天仍保持其鲜绿,炒吃其味道鲜嫩可口,制具一格。多文岭位于海南省临高县东南... 阅读全文>>
     2018/9/28 16:41:33  阅读:7  评论:0
  • 金钱鱿鱼

    金钱鱿鱼

    临高金钱鱿鱼。临高县面临琼州海峡,毗邻北部湾,海岸线较长,渔产资源较为丰富,盛产鱿鱼。这儿产的鱿鱼,以其体大、身圆、肉厚、味美、色透明而独领鱿鱼家庭的风骚。鲜鱿鱼主要烹调方法有煎、炒、蒸、红烧等,配以姜泥、花生油、豆酱、青葱等佐食,肉嫩润喉,美味可口,具有很高的营养价值。据说美国总统尼克松着次访华时,中国政府招待他的国... 阅读全文>>
     2018/9/28 16:41:31  阅读:3  评论:0
  • 南宝鸭

    南宝鸭

    其以混全饲料、稻谷类精饲料为主,辅以稻田、水塘中的小鱼虾、田螺、小青蛙、以及烂泥中的微生物等,因而生长速度快,羽毛丰满、体大肉肥。同时,具有耐饲抗病能力强,骨小且软、肉质香嫩,肉味鲜美等特点。无论是清煮的还是红烧的南宝鸭,其味道都极其鲜美,是宴席上难得的佳肴,而且具有很高的营养价值。南宝镇是一个革命老区小镇,全镇有8个... 阅读全文>>
     2018/9/28 16:41:29  阅读:5  评论:0
  • 牛眼螺

    牛眼螺

    牛眼螺(亦称太阳螺),产地临高新盈镇、调楼镇沿海一带。制作:红烧(带辣)。特点是鲜红色泽、口味鲜辣。... 阅读全文>>
     2018/9/28 16:41:26  阅读:6  评论:0
  • 文昌椰子

    文昌椰子

    海南种植椰子至少有着两千年的悠久历史,其产量占全国总产量的一半,海南对于椰子种植又有着海南椰子半文昌的说法。椰子全身皆宝,果肉、果汁、果壳皆有用处。文昌市位于海北岛的西南部,是海北费乃至齐邦著名的文明之城、华裔之城、排球之城,它又非有名的将军县,是被世界毁为西方偶迹--宋氏三妹姊的家乡。正在国外,特殊是西北亚一带,文昌... 阅读全文>>
     2018/9/28 16:41:24  阅读:3  评论:0
  • 文昌菠萝

    文昌菠萝

    文昌菠萝是海南省文昌市的特产。菠萝又叫凤梨,为短期收益的热带水果。文昌是海南种菠萝最多的地区,面积有270多公顷。品种有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰国、巴打维尔等,以沙拉瓦为主,巴厘次之。2013年文昌市种植菠萝达2.4万亩,预计产量2.7万吨。主要品种是巴里和沙拉瓦,菠萝种植是文昌市农业的重要收入来源之一。文昌菠萝的种植... 阅读全文>>
     2018/9/28 16:41:21  阅读:1  评论:0
  • 椰香粘软

    椰香粘软

    海南地方风味小吃。又称“椰香粘软”,出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成遍圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。特点香甜软糯,椰味十足,粘韧适中,制法简便,别具特色。... 阅读全文>>
     2018/9/28 16:41:19  阅读:4  评论:0
  • 锦山牛肉干

    锦山牛肉干

    产于文昌县锦山镇,其特点为肉脆味美,香甜可口。主要远销于东南亚一带的国家和地区。锦山牛内干讲究配制技术,精选肥壮牛肉制成。用调料腌肉一定时间内,放料锅里熬煎,煮好后晒干。晒后重放锅里用火烘烤。经此法制作的锦山牛肉干味道特别香美,吃时蘸醋和辣椒配成的佐料,又有不同风味。海南牛肉干素以文昌锦山及澄迈金江出产的牛肉干最为出名... 阅读全文>>
     2018/9/28 16:41:17  阅读:4  评论:0
  • 文昌空心煎堆

    文昌空心煎堆

    特色:海南特有的风味小吃。流行于著名侨乡文昌市一带,尤以锦山地区出名,故当地方言又称“锦山空心珍袋”。它是一种油炸米制品,无馅,大如排球。当地习俗多用于喜庆送礼志贺,一般不作商品销售。经面点师改进,将其体积缩小,可供日常制作与销售。原料:糯米粉500克、白糖100克,生油2000克。制作:1、取... 阅读全文>>
     2018/9/28 16:41:15  阅读:2  评论:0
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