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湖南特产
  • 土家扣肉

    土家扣肉

      扣肉是湘西土家人待客的一道名菜,一般只有 煨事办酒席才会上用作主菜。扣肉的做法其采用五花猪肉,经过煮、炸、蒸等多道工艺制成。虽说是肥肉制成,但吃起来一点也不腻口,味道极其鲜嫩。目前张家界一般餐馆及酒店都有这道菜,以供旅游者享用。  ... 阅读全文>>
     2018/9/28 14:17:17  阅读:1  评论:0
  • 浦市甜橙

    浦市甜橙

       传统名果,主产于泸溪县浦市镇,至今已有一千多年的栽培历史,果形端美观,果皮色泽橙红鲜艳,果肉细嫩化渣,汁多籽少,风味香甜浓郁,其可溶性固形物为11。8~12。2%,含糖量9。09~9。83%,含酸量0。92~1。29%,维生素C含量每100毫升果汁含5。5毫克,是鲜食佳品。选育出的“无核甜橙&rdqu... 阅读全文>>
     2018/9/28 14:17:16  阅读:3  评论:0
  • 湘西枞菌

    湘西枞菌

       湘西起伏的山峦,松林叠嶂,枞菌飘香。枞菌也叫松菌,是松树底下长出的菌子。橙红色的叫红枞菌,紫褐色的叫乌枞菌,均属山珍。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。湘西人接待贵宾时,枞菌是待客的首选菜肴,十分讲究。     枞菌还可加工成一种上等的佐料--菌油。煮... 阅读全文>>
     2018/9/28 14:17:14  阅读:4  评论:0
  • 湘西椪柑

    湘西椪柑

      主产于湘西土家族苗族自台州、怀化等地。酸甜适度,风味浓郁,肉脆化渣,果皮黄至橙黄,色泽美观,蜡质层厚,耐贮性好,通过短期贮藏后风味更佳。含有丰富的维生素和无机盐,鲜食有益人体健康,亦可加工成果汁、罐头等,还有一定的药用价值。(吉首)  湘西土家族苗族自治州地处湖南省西北部,与湖北、贵州、重庆三省市接壤,是湖南省的&... 阅读全文>>
     2018/9/28 14:17:13  阅读:2  评论:0
  • 凤凰蓝印花布

    凤凰蓝印花布

      凤凰蓝印花布,以沱江镇为中心,在凤凰县境内普遍流传。沱江镇在清朝初期名为镇竿镇,位于凤凰县的中部,西与贵州接壤,东与吉首、沪溪交界。此地环境优美,风景秀丽,沱江从腊尔山台地上发源,经过崇山峻岭,冲破万丈悬崖,流人沱江古城。这样优美的环境为蓝印花布这朵民间工艺之花的诞生和发展创造了有利的条件。沱江镇山清水秀,是凤凰县... 阅读全文>>
     2018/9/28 14:17:11  阅读:1  评论:0
  • 民族工艺品

    民族工艺品

      凤凰是中国民族工艺精华荟萃的历史文化名城。各种独具原始楚巫文化精髓的民间工艺,以其卓尔不群的艺术风格、考究精湛的艺术技法、内涵丰厚的艺术格调,享誉中国民间工艺界。凤凰古城这1.8平方公里的天人合一的小城古街巷里,如今仍活跃聂方俊、熊承早、刘大炮、张桂英、吴花花等5位获得联合国教科文组织颁证确认的"民间工艺... 阅读全文>>
     2018/9/28 14:17:09  阅读:3  评论:0
  • 吉首河溪香醋

    吉首河溪香醋

       吉首特产调味品。产于吉首市河溪镇,其色橙红,又名“赤醋”。于清嘉庆五年(1800)由清延驻军员兵余森(号成泰)之妻创制,以供家庭食用,亦作礼品分赠亲友。因其色、香、味俱佳,颇受欢迎,制作技术迅即传于民间。迄今,余氏定居河溪已传六代,河溪香醋亦有190多年历史。民国初年,香醋已进行商品生产... 阅读全文>>
     2018/9/28 14:17:08  阅读:2  评论:0
  • 吉首酸肉

    吉首酸肉

      吉首酸肉是湘西地区吉首市的民族传统风味。酸肉是在腌肉的基础上加入了玉米粉。并装坛密封半个月即成。菜肴的特点是色泽黄亮,味道香辣,略有酸味,肥而不腻。( 吉首)... 阅读全文>>
     2018/9/28 14:17:06  阅读:7  评论:0
  • 八树

    八树

      学名小卫矛,卫矛科小灌木。高0·5米至2米,茎干及老枝有窄条状四棱木 栓翅。羽状复叶对生,矩圆状披针形,长约6厘米,宽2厘米,叶背近脉处常有稀疏细 毛。伞形花序,"只有一至二朵花,花梗短,长3厘米以下,花与叶同时开放。春发秋 落。果紫红色,近球状,有四浅裂。是预防和治疗漆毒的良药,民间有&q... 阅读全文>>
     2018/9/28 14:17:05  阅读:1  评论:0
    标签:八树 湘西特产 
  • 白荚藤

    白荚藤

      又名白毛耳。多年生蔓性草本植物。草藤伏地而生,长达丈许,藤上长 有多片幼苗,叶面深绿色,椭圆形,有微白色细柔毛,状似耳朵,故名白毛耳。秋季开 花结子,花瓣小,呈浅黄色,子大如嫩豌豆。冬季枝叶枯萎,春季复生。我县平原地区 均产,适宜水沟溪旁潮湿约有缝里生长。药用全草。味涩,是国家医药部门近年来发现 的抗癌新药种,还有... 阅读全文>>
     2018/9/28 14:17:03  阅读:1  评论:0
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