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二十四节气

大寒节气吃什么最好

作者:未知   来源:网络   阅读:821   评论:0
内容摘要:    1、大寒节气养生吃什么好    1.1、核桃。含有40%至50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压的功效。核桃仁还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性、促进造血功能、增进食慾等功效。这些都对提高身体...


    1、大寒节气养生吃什么好


    1.1、核桃。含有40%至50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压的功效。核桃仁还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性、促进造血功能、增进食慾等功效。这些都对提高身体健康、抵御寒冷大有益处。


    1.2、胡萝卜。胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。把胡萝卜和洋葱洗净切片,用橄榄油把洋葱炒成透明状后,再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸,再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升,长期坚持,就会改善怕冷的情况。


   2、大寒节气养生喝什么茶


    2.1、牛奶红茶。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜。对治疗胃溃疡有一定效果。红茶3克,牛奶100克,食盐2克。将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。


    2.2、橘桂姜茶。茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量。将前4味各取适量,鲜姜3——5片,加清水煮开,或用沸水冲泡浸焖后取汁。可以温中散寒,行气健脾。


    3、大寒节气养生喝什么汤


    3.1、山药羊肉汤:羊肉500克,淮山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒220克,精盐3克。将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再放入沸水砂锅焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山药用清水润透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山药放入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉放凉。将羊肉切成片,倒入碗内即成。当菜佐餐,随意食用。有补脾肾,温中暖下的功效。


    3.2、枸杞鸡肉汤:鸡半只,枸杞子15克,淮山30克,生姜片15克,精盐适量。将鸡肉洗净切块,倒入开水锅中烫一下取出,以去除腥味,然后把鸡块放入砂锅中,加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水,用小火煮至肉烂汤香,调入盐,再煮一沸即成。当主餐,随意食用。有补肝益肾,温中益气的功效。


   大寒养生要注意什么


    1、防寒保暖,特别是腿脚。寒冷空气来临时,必须适时添加衣物,固护阳气。久坐的人每隔40分钟应活动活动,确保下肢血液循环。


    2、充足睡眠养心神。充足睡眠可分成两段:晚上11时前就寝,6至8小时的睡眠为宜;上午11时至午后1时就寝,1至2小时为宜。睡前打坐、吐纳都能收敛心神、强健五脏,长期坚持能起到改善睡眠、养心安神、平稳降压的作用。


    3、适度有氧运动。天气寒冷不适宜进行剧烈的体育运动,可以选择慢跑、快步走、八段锦、太极拳与太极剑等有氧运动。每天慢跑或快步走20至30分钟,运动过程中,心率控制在不超过180-年龄/分钟,能营养心肌,改善心功能,预防动脉硬化。八段锦、太极拳和太极剑,每天练一次,既能锻炼身体,又能宁神养气。长期坚持这些有氧运动可达到强身健体、宁神降压的目的。


   大寒节气的由来


    大寒是二十四节气中最后一个节气,每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒,是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者大寒,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”


    这时寒潮南下频繁,是我国大部地区一年中的寒冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。 我国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。


    大寒节气,大气环流比较稳定,环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时,常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊,东亚为沿海大槽,我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。


    大寒节气,营养专家告诉你吃点啥最营养


    一、红枣黑糯米粥:


    原料:


    黑米 30g、糯米 50g、红枣一把、桂圆一把、红糖适量


    做法:


    红枣去核和黑米糯米一起泡水备用、桂圆去壳。


    先将水煮开,放入红枣和桂圆,再加入黑米和糯米,焖煮半个小时,加糖后就可以食用。


    此款粥对女性产后体虚和肾虚都有很好的功效,并且能明目活血,对于贫血的症状有很好的改善作用;


    二、龙眼红糖粥


    材料:


    粳米 100 克,龙眼肉 30 克,红糖适量


    做法:


    把龙眼肉用温水浸泡片刻备用;


    再将粳米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,置旺火上煮至沸,加入龙眼肉、红糖,文火微沸至米烂、汤稠即可。


    具有开胃益脾、养气安神、大补气血、补虚疗损之功效。


   三、羊肉萝卜粥


    原料:


    精羊肉 100 克、粳米 150 克、萝卜 1 个、葱白、精盐各少许。


    做法:


    将羊肉洗净切成小块、萝卜洗净,切成两大块备用;


    首先把羊肉和萝卜一起入锅中加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要;


    再把粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥,加盐调味,早、晚餐温热服食。


    具有补精血、助元阳、益虚劳之功效。小如喉痛、牙痛、便秘、尿痛者等不宜食用。


标签:大寒 
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