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二十四节气

大寒节气吃什么补身体

作者:未知   来源:网络   阅读:4841   评论:0
内容摘要:    大寒节气 谈养生    “大寒”是一年中的最后一个节气,在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样酷冷,仍处于寒冷时期。虽然这是一年中最冷的时节来临,但是根据中医的理论:寒极必暖,大寒过后,就是大地回春的开始。在这个时节交替的过程中...

    大寒节气 谈养生


    “大寒”是一年中的最后一个节气,在气象记录中虽不像大雪冬至小寒期间那样酷冷,仍处于寒冷时期。虽然这是一年中最冷的时节来临,但是根据中医的理论:寒极必暖,大寒过后,就是大地回春的开始。在这个时节交替的过程中,我们该如何养生呢?


    民间俗语说,大寒大寒,防风御寒。也就是说“大寒”时节,养生保健的重点之一,是防寒防病。加衣服,寒风起时,出门可以戴上口罩、帽子和围巾等等,预防感冒等呼吸系统疾病的发生。


    中医认为:冬乃寒气偏盛,寒邪伤人。然而此节气一般以晴为主,要利用阳光来保养身体。冬季晒太阳,尤其对老年人的好处是多方面的。首先,冬季老年人体温较低,晒太阳,能给人温暖,促进血液循环和新陈代谢,也使老人心理感觉愉快;第二,晒太阳能增强人体对钙和磷的吸收,能有效预防老年骨质疏松症;第三,晒太阳对类风湿性关节炎、贫血患者恢复健康有一定的益处。


    早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水,补充体内水分。


    羊肉炖白萝卜


    原料:白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。


    制作方法:


    1.将白萝卜、羊肉洗净切块备用;


    2.锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,把水倒掉;


    3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。


    温馨提示:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜。


    炒双菇


    原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。


    制作方法:


    1.香菇、鲜蘑洗净切片;


    2.炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入水烧开;


    3.放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。


    温馨提示:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。


    关键词:补充维生素、开胃


   大寒节气,你知道要吃什么吗?


    椰子鸡


    使用效果:适用于各种年龄,疲倦无力,烦热口渴等症,例如葛优躺;有益气生津、补血养神、滋润肌肤的效果。


    毛 肚


    使用效果:含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。


    肥牛肉


    使用效果:肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。


    黄 喉


    使用效果:提供身体构造新组织所需的氨基酸,调节体内的水分、电解质平衡。


    鸭 肠


    使用效果:对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。


    肥羊肉


    使用效果:既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。


    花 椒


    使用效果:有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。


标签:大寒 
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